坐月子假酒滿天飛，月子餐怎麼做？
其實坐月子餐不一定非用米酒不可，因為坐月子使用米酒主要是取米酒中可以有促進血液循環及趨寒作用，當然其他酒類也有此效能，只是米酒比較便宜，且購買方便，大家就習慣以米酒調理。 例如可以用葡萄酒或高梁酒來代替米酒，在烘煮麻油雞或羊肉爐等，反而別有一番獨特風味，酒的功效還包括能將一些腥味較重的肉類的腥味去除，並且可促進吸收，用酒可增加體內循環，補充在生產中耗損的體力！且米酒可鬆弛神經系統，幫助睡眠。 現在外頭每家坐月子餐外送，幾乎都有產品被不肖業者仿製，甚至已經有假酒出現而且現難辨識，所以還是不要購買來路不明的米酒，但是在坐月子餐中米酒是不可缺的材料，應該如何防備，才不會讓假酒危害到性命呢，建議可以改用米酒水料理，一樣能達到進補的功效呢。 所以在挑選坐月子餐材料方面，米酒的因素是相當重要的！記得要多深入了解使用米酒的來源！ |
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